в тюбетейко

(no subject)

В печке запечь перец 3 шт. и маленькие кабачки 2-3 шт.
Баклажан 1,5 шт. нарезать кубиками, замочить на 5 мин. в подсолёной воде и тоже запечь.
С перца снять кожуру.
Всё порезать.
Смешать оливковое масло, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. лимонного сока, потёртые корни куркумы и имбиря, ч.л. кимиона и кориандра.
Влить в приготовленные овощи.
Жрать.
Tags: