в тюбетейко

Воскресенье удалось.

Одна четверть 5-летней "Метаксы" на 3 четверти Массандровского "Кокура". Свиной шашлык, маринованный в кефире. После всего этого мандариновый Пу-Эр с османтусом.
Tags:
Ёгурд в мтаббале факультативный. Как правило, делают как раз без него.
Но вот тут он в принципе не предусматривается. Вот только мелидзаны должны быть тамошние, светлые такие, полосатые. Они не такие едрёные на вкус, как наши.
А если посолить и сложить в друшляг, чтобы горькая вода сошла?